Since 1963 · Jagalchi, Busan

불 위에서 완성되는
60여 년의 양곱창

부산 자갈치시장에서 시작해 지금까지, 연탄불로 한 점 한 점 직접 구워내는 백화양곱창 1호점의 맛입니다.

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Our Story

1963년, 자갈치에서 시작된 이야기

1963년 부산 자갈치시장 소재의 백화양곱창 대표 1호점으로 처음 시작해, 지금까지 변함없는 전통을 이어오고 있습니다.

주 메뉴는 은은한 불향이 살아있는 소금구이 양곱창과, 자체 개발한 양념으로 맛을 낸 양념철판구이 양곱창입니다. 다진 양곱창이 듬뿍 들어가는 볶음우동과 철판볶음밥도 함께 즐길 수 있습니다.

재료 선택과 손질, 자체 양념까지 모든 과정을 직접 준비하고, 연탄불로 손님상에서 직접 구워드리는 방식을 지금까지 지켜오고 있습니다.

Media
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백화양곱창 1호점 외부 전경
1963 SINCE
Why Baekhwa

변하지 않는 세 가지 원칙

연탄불 직화 구이

주문이 들어오면 그 자리에서, 연탄불로 손님께 직접 구워드립니다.

직접 손질한 재료

재료 선택부터 손질, 자체 개발한 양념까지 모든 과정을 직접 준비합니다.

60여 년의 전통

1963년부터 자갈치시장을 지켜온 한결같은 맛을 이어가고 있습니다.

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오시는 길

  • 주소 부산 중구 남포동6가 32
  • 전화 051-257-3352
  • 영업시간 매일 12:00 - 24:00 매월 1, 3, 5번째 일요일 휴무
전화 문의 네이버 지도 카카오맵
백화양곱창 1호점 간판
자갈치시장 인근 · 간판을 보고 찾아오세요